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麻辣羊蹄培训

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麻辣羊蹄培训

  • 所属分类:卤菜培训

  • 品牌:卤菜系列
  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/10/29
  • 规格:
  • 类型:
  • 在线询价
  • 详细介绍

麻辣羊蹄


麻辣羊蹄培训


材料:羊蹄、精盐、植物油、郫县豆瓣酱、麻椒、干红椒、生姜、桂皮、八角、香叶、老抽


做法

1、羊蹄用刀刮掉脏污,冲洗干净。

2、用刀把羊蹄自中间斩断,也可以整只煮。煮锅里倒入清水,放入羊蹄,煮开后捞出羊蹄。

3、炒锅倒入植物油,挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

4、倒入足够的清水,烧开。

5、把烧开的煮汤倒入煮锅里,倒入生姜和香料。

6、把羊蹄放入煮锅,洒上干辣椒和麻椒。

7、倒入适量的老抽,提色。

8、根据口感调入精盐,大火煮开后该小火煮30分钟。



本文网址:http://www.zclxc.com/product/557.html

关键词:徐州卤菜培训,麻辣羊蹄培训,徐州小吃培训

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