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徐州十大美食

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徐州十大美食

发布日期:2018-10-30 作者:周春玲小吃培训 点击:

徐州是一座历史文化名城,有着丰富的城市文明,一直以来受到众多游客的喜爱。徐州的美食文化更是有着悠久的历史,在美食界有着自己的一席之地。今天就和徐州小吃培训学校小编一起来看看徐州都有哪些著名的美食吧!


徐州是一座历史文化名城,有着丰富的城市文明,一直以来受到众多游客的喜爱。徐州的美食文化更是有着悠久的历史,在美食界有着自己的一席之地。今天就和小编一起来看看徐州都有哪些著名的美食吧!


1、地锅鸡


地锅鸡是徐州特有的一道美食,口味十分鲜香醇厚,受到徐州人的喜爱,饼的味道和鸡的味道巧妙地结合到了一起,不但闻着更香,吃起来也是让人食欲大增。如今许多地方还改良推出了地锅鱼、地锅牛肉等等。

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2、羊方藏鱼


羊方藏鱼这道菜在古代就已经非常出名的,是典型的徐州菜系美食,发展到现在已经有了几千年的历史,足以可见它的地位,说是徐州最受欢迎的美食也是当之无愧的了。


3、啥汤


啥汤是一道徐州美食的菜名,这道菜的菜名来历十分有趣,和乾隆有关,一直到现在都是用的这个名字,口味独特,有着较为丰富的营养,也是徐州出名的美食代表之一。


4、蜜三刀


蜜三刀这道美食的来历也是非常的大,是徐州极具特色的美食之一,也在乾隆时期就被钦点为宫廷御点,味道香甜绵软,虽然甜但是不会让人觉得腻,十分受人欢迎。


5、东坡回赠肉


东坡回赠肉,顾名思义,和苏东坡有着不小的联系,是当时苏东坡担任徐州的知州的时候产生的,也是一个有趣的历史故事。东坡回赠肉不但醇香美味,而且肥而不腻,是各位爱吃肉的福音~


6、霸王别姬


霸王别姬的由来也是一个历史故事,主要是为了纪念虞姬而产生的的,主要食材是甲鱼,加上一些形似凤蛋的肉做成的,吃起来口感极佳,也是徐州经典美食之一。


7、沛县狗肉


沛县狗肉又被叫做鼋汁狗肉,也是徐州代表美食之一,味道鲜美,气味浓香而不腻,也没有任何腥味,是很多爱吃狗肉的朋友们的最佳选择。


8、把子肉


徐州的把子肉是一种小吃的统称,通常有很多的辅菜搭配,可以满足你的不同需求,再吃的时候配上一瓶啤酒,大概就是最幸福的时刻~


9、鸳鸯鸡


鸳鸯鸡和霸王别姬一样,都是和虞姬有关的一道美食,因为徐州曾经是历史古都,所以有着较多的历史故事,关于美食的也不例外。鸳鸯鸡色泽艳丽,寓意深长,不管是从外形还是内在寓意上来说,都是徐州一道十分值得推荐的菜品。


10、龙门鱼


鲫鱼一直都是比较受徐州人民的喜欢的,有着喜庆吉祥的寓意,所以在徐州的饭桌上,一般都能看到鲤鱼的身影,对于儿童来说,吃鲤鱼也有让他们成龙的含义,所以又叫做龙门鱼。来到徐州,去尝一尝这充满吉祥寓意的龙门鱼也是非常不错的。


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关键词:徐州小吃培训,徐州卤菜培训,徐州面点培训

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